Экстракт куркумы против порошка
Куркума специи молотые (сушеные) куркумы травы - в частности, корень / корневища, продаются в виде порошка. Потребление от 1/2 до 1 чайной ложки порошка куркумы (около 2,5 до 5 граммов) с пищей было установлено, что некоторые пищеварительные и когнитивные преимущества.
Большинство клинических исследований, однако, не использовали куркумы порошок, но экстракт куркумы. Только около 3% веса порошка куркумыКуркумини "куркуминоидных" соединений - которые, как полагают, имеют важное значение для эффектов куркумы. В экстрактах куркумы, концентрация этих часто увеличивается до 95%.
Таким образом, это не редкость для капсулы, содержащей половину грамма экстракта куркумы, чтобы обеспечить 400 мг куркуминоидов, в то время как такое же количество порошка куркумы (земля травы - так же, как специи) может обеспечить только около 15 мг. В самом деле, в 2013 году он обнаружил, что капсулы куркумы "трава" (не экстракт) из известных дополнения бренда содержится только 3 мг куркуминоидов на капсулу. Многие бренды куркумы добавки содержат сочетание экстракта и травы, и соотношение будет значительно влиять на количество куркуминоидов вы получите, так что не забудьте проверить количество куркуминоидов в популярных добавок в ConsumerLab.com Обзор куркумы и куркумин добавки и специи >>.
Одним из преимуществ использования куркумы специи, в отличие от дополнения, является то, что вы, скорее всего, потреблять его с жирами или маслами из пищи. Это позволит увеличить поглощение куркуминоидов в куркуме, так как они липофильные (они прикрепляются к жирам). Вы должны принять куркумы добавки с едой по той же причине и / или выбрать дополнение, которое включает в себя биодоступность усилитель (как подробно обсуждается в обзоре). (Имейте в виду, однако, что некоторые куркумин могут быть потеряны из-за тепла и химических изменений при приготовлении пищи приправленные куркумой.)
Другой способ, что экстракты куркумы отличаются от куркумы порошков является то, что экстракты менее вероятно, будут загрязнены тяжелыми металлами, такими как свинец, и не содержат грязь (насекомых частей и волос грызунов), как правило, в той или иной степени в порошках. В обзоре, вы также увидите наши тесты уровней грязи и тяжелых металлов в популярных специй куркумы для приготовления пищи, а также дозировка травы или экстракт, используемый в лечении таких заболеваний, как язвенный колит, увеит, артрит, псориаз, диабет, депрессия, и когнитивные функции.
10 Серьезные побочные эффекты куркумы
Куркума и куркумин, кажется, в целом хорошо переносится. Наиболее распространенные побочные эффекты, наблюдаемые в клинических исследованиях желудочно-кишечного тракта и включают запор, диспепсия, диарея, расшатсия, гастроэзофагеальный рефлюкс, тошнота, рвота, желтый стул и боль в животе.
По данным Национального центра дополнительного и интегративного здоровья (NCCIH),куркумакак правило, безопасно, хотя потребление его в высоких дозах или в течение длительных периодов времени может нарушить ваш желудок. Небольшое, прошлое исследование 24 человек обнаружили, что принимая от 500 до 12000 мг куркумин был связан с различными побочными эффектами, в том числе диарея, кожная сыпь, желтый стул, и головная боль.
Лучше ли принимать куркуму или куркумин?
Существует нет официального консенсуса о том, лучше ли принимать куркумин или куркумы добавки. Большинство исследований, которые показали благотворное воздействие использовали извлеченные куркумы с высокой концентрацией куркумин или куркумин в одиночку.
При выборе дополнения, важно купить формулу, которая была клинически протестирована и доказала, что хорошо поглощается. В обзоре на совместный артрит, куркумы экстракты с 1 грамм куркумина в день показали наибольшую пользу после 8-12 недель.
Для тех, кто хочет снизить уровень холестерина, 700 мг экстракта куркумы два раза в день может помочь. Одно восьминедельное исследование показало, что 2,4 грамма порошка куркумы в сочетании с семенами нигелла каждый день снижают уровень холестерина, окружность талии и воспаление.
Хотя исследование неоднозначно, одно исследование у спортсменов показало, что 6 граммов куркумина и 60 мг пиперин в трех разделенных дозах помогли уменьшить повреждение мышц после физических упражнений. Куркумин считается хорошо переносится и был протестирован в высоких дозах до 12 граммов в день. Тем не менее, это может вызвать некоторые побочные эффекты, такие как дискомфорт кишечника и тошнота.
Наваломкуркумы порошок, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте:herbext@undersun.com.cn
Ссылки:https://www.consumerlab.com/answers/how-does-turmeric-spice-differ-from-turmeric-curcumin-supplements/tumeric-spice-vs-supplements/
https://www.sps.nhs.uk/articles/turmeric-potential-adverse-effects-and-interactions/
https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/diet/turmeric-curcumin-benefits-side-effects-types-more/
https://www.healthline.com/nutrition/turmeric-vs-curcumin#which-to-choose
