Фасоль питательная пища обычно используется в качестве гарнира или в салатах, супах и запеканках. Вегетарианцы часто используют бобы в сочетании с крахмалом, как рис в качестве альтернативного полного источника белка. Вы можете расширить использование фасоли, делая бобовую муку и используя их вместо обычной пшеничной муки. Бобовая мука без глютена и легче переносится людьми с чувствительностью к глютену. Коммерческая мука фасоли часто дорогие, но вы можете молоть свой собственный дома за небольшую цену.
Шаг 1
Выберите сухие бобы, которые вы хотите сделать в муку. Различные бобы могут иметь несколько разные вкусы или текстуры. Гарбанзо, чечевица, мунг или военно-морской боб являются общим выбором.
Шаг 2
Разделите бобы на более мелкие партии, чтобы облегчить процесс. Добавьте первую партию бобов в блендер. Измельчить бобы на самом высоком настройки в течение 30 секунд, а затем остановить блендер и встряхнуть его вокруг и смешать снова, чтобы обеспечить все бобы обращаются к порошку.
Шаг 3
Пустыечерная фасоль мукииз блендера и положить следующую партию и повторить процесс. Продолжайте, пока все бобы не превратились в муку.
Шаг 4
Налейте муку из фасоли в герметичный контейнер и хранить его в прохладном, сухом месте, пока вы не будете готовы использовать его.
Вещи, которые вам понадобится
Сухая фасоль
Блендер
Контейнер
Совет
Комбинат пшеницы и фасоли муки, чтобы сделать хлебобулочные изделия, которые должны расти. Используйте бобовую муку, чтобы утолщать подливки или супы. Используйте ручной коленчатой или автоматической мельницы муки молоть бобы, если у вас есть. Crack больших бобов в блендере сначала сделать процесс менее сложным. Обжарить фасоль в течение 20 минут при 400 градусах по Фаренгейту для ореховый вкус и сделать шлифовальные менее сложной задачей. Вместо блендера можно также измельчить фасоль в ореховой мясорубке.
Черная фасоль Порошок использует
Потенциальные преимущества для здоровья черной фасоли включают в себя:
1) Поддержание здоровых костей
Черная фасоль с высоким содержанием белка и клетчатки.
Утюг, фосфор, кальций, магний, марганец, медь и цинк в черной фасоли - все это способствует созданию и поддержанию структуры и прочности костей. Кальций и фосфор играют важную роль в структуре костей, в то время как железо и цинк играют решающую роль в поддержании прочности и эластичности костей и суставов. Примерно 99 процентов кальция в организме, 60 процентов магния и 80 процентов его запасов фосфора содержатся в кости. Это означает, что чрезвычайно важно, чтобы получить достаточное количество этих питательных веществ из рациона.
2) Снижение артериального давления
Поддержание низкого потребления натрия имеет важное значение для поддержания кровяного давления на нормальном уровне. Черная фасоль, естественно, с низким содержанием натрия и содержат калий, кальций и магний, все из которых были найдены для снижения кровяного давления естественным путем. Обязательно купите консервы с низким содержанием натрия и все равно слейте и смойте для дальнейшего снижения содержания натрия.
3) Управление диабетом
Исследования показали, что люди с диабетом типа 1, которые потребляют диеты с высоким содержанием клетчатки имеют более низкий уровень глюкозы в крови. Кроме того, люди с диабетом типа 2, возможно, улучшили уровень сахара в крови, липидов и инсулина. Одна чашка, или 172 грамма (г), приготовленной черной фасоли способствует 15 г клетчатки. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) рекомендует 25 г клетчатки в день на основе 2000-калорийной диеты. Это может варьироваться в зависимости от общего потребления калорий.
4) Отвратить болезни сердца
Волокно, калий, фолат, витамин В6 и фитонутриент содержание черной фасоли, в сочетании с его отсутствием холестерина, все поддерживают здоровье сердца. Это волокно помогает снизить общее количество холестерина в крови и уменьшить риск сердечных заболеваний. Витамин B6 и фолиевая кислота предотвратить накопление соединения, известного как гомоцистеин. Когда чрезмерное количество гомоцистеин накапливается в организме, это может повредить кровеносные сосуды и привести к проблемам с сердцем.
Кверцетин и сапонины, найденные в черной фасоли, также помогают в кардиопротезировании. Кверцетин является естественным противовоспалительным, который, как представляется, уменьшить риск атеросклероза и защитить от повреждений, вызванных липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) холестерина. Исследования также показывают, что сапонины помогают снизить уровень липидов в крови и холестерина в крови, что предотвращает повреждение сердца и кровеносных сосудов.
5) Предотвращение рака
Селен является минералом, который не присутствует в большинстве фруктов и овощей, но может быть найден в черной фасоли. Он играет роль в функции фермента печени и помогает детоксикации некоторых вызывающих рак соединений в организме. Кроме того, селен может предотвратить воспаление и снижает темпы роста опухоли. Сапонины предотвращают размножение и распространение раковых клеток по всему организму. Потребление клетчатки из фруктов и овощей, таких как черная фасоль, связано со снижением риска колоректального рака. Черная фасоль с высоким содержанием фолиевой кислоты, которая играет роль в синтезе и ремонте ДНК, тем самым предотвращая образование раковых клеток от мутаций в ДНК.
6) Здоровое пищеварение
Из-за их содержания клетчатки, черная фасоль помочь предотвратить запор и способствовать регулярности для здорового пищеварительного тракта. Они также обеспечивают топливом для здоровых бактерий в толстой кишке.
7) Потеря веса
Пищевая клетчатка обычно признается в качестве важного фактора в потере веса и управления весом, действуя в качестве "наполнителя агента" в пищеварительной системе. Продукты с высоким содержанием клетчатки увеличивают чувство полноты после еды и снижают аппетит, делая человека чувствовать себя полнее дольше, тем самым снижая общее потребление калорий.
Если вам нужен объемный черный бобовый порошок, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте:herbext@undersun.com.cn
Ссылки:https://www.livestrong.com/article/472318-how-to-grind-bean-flour/
https://www.medicalnewstoday.com/articles/289934
