На этом товарном рынке, где внешний вид и здоровье являются приоритетом, натуральные пигменты постепенно превосходят синтетические пищевые пигменты и демонстрируют положительную тенденцию. По данным исследовательской компании Future Market Insights, глобальный объем натуральных пигментов будет расти со среднегодовыми темпами роста 6,8% в период с 2014 по 2020 год. По сравнению с синтетическими пищевыми пигментами, натуральные пигменты оказывают естественное, чистое, безопасное и специфическое физиологическое воздействие на потребителей. Это ослабило кризис доверия потребителей и в то же время предоставило производителям продуктов питания и напитков более широкий выбор.
Голубое мороженое, синие конфеты, голубая выпечка ... разнообразные продукты питания и напитки на основе синего цвета, разработанные" цветные продукты" рынок, популярность которых продолжает расти. По оценкам, с 2016 по 2020 год мировой рынок природных голубых пигментов будет расти в среднем на 50% в год.
Как единственный представитель натурального синего пигмента,фикоцианинбезопасный и съедобный пигмент, извлеченный из спирулины. Его можно широко использовать в качестве красителя в области продуктов питания, напитков, косметики и т. Д. Еще в начале 21 века такие страны, как Япония, Европа и США использовали его в производстве высококачественной продукции. продукты питания и косметика, а FDA США признало фикоцианин единственным натуральным синим пигментом, а Европейский Союз также включил его в список пищевых красителей. В настоящее время развитие этих рынков было относительно зрелым.
Фикоцианин - это не только натуральный пищевой краситель, но и богатый питательными веществами белок. Это один из немногих в природе пигментированных белков. Он содержит полный набор аминокислот, из которых незаменимые аминокислоты составляют 37,2%. Кроме того, непрерывные клинические исследования подтвердили, что фикоцианин эффективен в повышении иммунитета, противовоспалительном, противораковом, обогащении крови, защите печени, защите яичников и увеличении лейкоцитов. Его можно превратить в различные препараты фикоцианина, пищевые добавки в медицине и индустрии товаров для здоровья.
В настоящее время мировой спрос на натуральные синие пигменты растет день ото дня. Как чрезвычайно редкий в природе пигментный белок, фикоцианин имеет большую пищевую и медицинскую ценность. Кроме того, его уникальный натуральный морской синий цвет значительно заполняет естественный рынок голубых пигментов. Ожидается, что в ближайшем будущем фикоцианин займет важное место на рынке натуральных пигментов и продолжит вносить новые возможности в дело здоровья человека.
Свяжитесь с нами здесь, чтобы получить лучшую цену:herbext@undersun.com.cn
